噴霧干燥機經過精心設計，如今我們的離心噴霧干燥機已在干燥行業中劈波斬浪，勇往直前。噴霧干燥的原理是通過機械作用將被干燥物料分散成極細的霧狀顆粒，（增大水分蒸發面積，加速干燥過程），并在干燥過程中除去大部分水分。瞬間使物料中的固體物質干燥成粉末。
 
噴霧干燥機設備的燃料為然氣、柴油和液化氣。例如，燃煤應采用機燒式燃煤熱風爐，以確保燃煤溫度穩定。燃燒廢氣符合保要求。系統穩定的設置應根據干燥產品的物理性質進行選擇。溫度過高容易導致個別物料表面燒結、結晶水沉淀和熱敏色變。
 
進噴霧干燥機設備的物料經分散、干燥、粒度分級后，由后部氣體捕集系統進氣固分離。分離參數的選擇應根據物料的粒度來確定。細物料應限制進入袋濾器的風速不超過1米/秒，以防止跑料。
 
噴霧干燥的干燥特點是干燥過程非常快可直接干燥成粉末，另一點易于改變干燥條件和調整產品質量標準。由于是瞬時蒸發，對設備材質的選擇沒有嚴格要求,生產效率高，操作人員少;烘干室具有定的負壓，保證了生產中的衛生條件，避免了車間粉塵飛揚，提高了產品純度。
 
生產能力大，產品質量高。每小時噴霧量可達數百噸，是處理量大的干燥機之一。噴霧干燥機調節方便，可在大范圍內改變操作條件，以控制產品的質量指標，如粒度分布、水分含量、生物活性、溶解度。噴霧干燥通常用于除原料中的水分。此外它還有許多其他用途，例如：改變物質的尺寸、形狀或密度。