閃蒸干燥機的底殼結構讓熱氣流從氣缸下部沿氣缸切線方向進入氣缸，在氣缸內高速旋轉上升。遇到濕物料后，旋轉的刀片將物料粉碎。熱氣流加熱并吹走物料。細顆粒物料的水分迅速蒸發并隨熱氣流螺旋上升，從排氣口排出。經分離裝置分離后形成干燥產物。

粗粒物料螺旋上升到定高度后，顆粒將停止上升并開始下落。被粉碎后，變成細小的顆粒，被熱空氣吹走，然后重復上述過程。干燥機內旋轉葉片特的設計和排列，有利于物料的快速粉碎和干燥。分級環結構的合理設計可以保證產品的水分含量和粒度，以及顆粒在干燥設備中的運動軌跡。

進行旋運動的介質沿徑向傳遞的慣性離心力的結果是使內部壓力增大，因此沿徑向的壓力梯度將由離心加速度決定。離心力的方向沿回轉半徑指向外，顆粒將徑向向外移動。顆粒在旋轉流作用下的下落速度將取決于離心加速度。增大離心加速度可大大加快沉降速度。

顆粒沿回轉半徑增大的方向作徑向運動的速度與時間與顆粒尺寸的關系為：同等條件下，顆粒尺寸越大，速度越高，時間越短。這樣，在圓筒的徑向上就形成了與粒徑相應的形狀。分級過程。顆粒沿軸向的重力沉降速度與其半徑的平方成正比。顆粒越大，沉降速度越快。它們還表現出軸向粒度分布的特征。

如果在使用閃蒸干燥機時發現泄漏或全問題，機器的密封可能存在問題。密封條是閃蒸干燥機的重要組成部分。其作用是密封加熱器與筒體、筒體與連接管之間的間隙，保證壓力不會過高或過低，從而保證干燥機的正常工作。當密封條損壞、老化或磨損時，需要及時更換，避免機器故障。