優點：
1、速率和生態性
噴霧干燥機的一步進行干燥全過程的工作能力能夠在幾秒內進行，因而比別的工業生產干燥技術性更具有優點。在食品產業中，迅速干燥針對保證 較小的總體口味損害起著尤為重要的功效。該步驟根據基本概念，并適用自動化技術。該全過程是多用途的，適用普遍的領域以及原材料和產品型號。事實上，一切能夠水下混凝土的原材料如水溶液、混液、漿體、溶體、糊劑、凝膠等還可以噴霧干燥機。
2、質量管理
噴霧干燥機造成可控性粒度分布和總體品質的粉末狀。噴霧干燥機全過程中實際操作的別的特點包含體積密度、晶粒大小和殘留有機溶劑水準。可以操縱這種主要參數促使該方式適用藥品等領域，在其中藥品的消化吸收非常大水平上在于顆粒物尺寸。在染劑生產制造中，勻稱砂漿稠度的粉末狀保證 其便于分散化到建筑涂料混液中。食品企業對水分成分高度重視，這決策了商品的保存期。
不足：
1、高成本費和直接成本
噴霧干燥機會提升所需機器設備和持續實際操作的成本費。不管電子霧化器種類和烘干設備容積怎樣，關鍵設備和輔助機器設備都一樣價格昂貴。噴霧干燥機一般 具備較低的熱效，它是因為在腔室中很多的暖空氣不與顆粒物觸碰。除此之外，應用雙液體噴頭的噴霧干燥機必須縮小汽體開展做霧化。如果不考慮到人力資本和維護保養成本費，高耗能和高工作壓力規定早已大大增加了直接成本。
2、維護保養難題
噴霧干燥機維護保養關鍵涉及到應用噴頭的難題。單液體和雙液體噴頭尤其非常容易在噴頭嘴處阻塞和損壞。轉動圓盤電子霧化器因為與粉末狀直接接觸的挪動構件的總數而遭受內部侵蝕。粉末狀黏附在房間內內壁的難題進一步造成 清理成本費和盈利損害。