噴霧干燥機是一種效的干燥設備，其干燥特點主要體現在以下幾個方面：
干燥速度快：噴霧干燥機通過將原料液霧化成微小液滴，大大增加了液滴的表面積，使其與熱風充分接觸，水分迅速蒸發。一般來說，95%至98%的水分可以在極短的時間內（通常為5至35秒）內蒸發掉。這種高速的干燥過程特別適用于熱敏性物料的干燥，效減少物料在干燥過程中的營養損失和色澤變化。
產品質量高：由于干燥速度快，物料在干燥過程中受熱時間極短，產品的純度和質量通常較高。噴霧干燥得到的產品通常具有良好的分散性、流動性和溶解性，粒度分布均勻，可以通過調整工藝參數來控制產品的粒度大小。
操作簡便，控制靈活：噴霧干燥機通常配備有自動化控制系統，可以根據不同的生產需求進行靈活調整。操作人員可以通過改變液體原料的含水量或噴霧干燥的條件等，在定范圍內調整產品內的殘余水分、粒度、松密度等參數，控制和管理都很方便。
連續生產能力強：噴霧干燥機設計為連續操作模式，可以連續不斷地將液態物料轉化為干燥產品，適合大規模工業化生產，提高了生產效率。噴霧干燥機適用于多種類型的液態物料，包括溶液、懸浮液、乳濁液等。通過調整工藝參數，如進口溫度、噴霧壓力、霧化器類型等，可以適應不同物料的干燥需求。
噴霧干燥機在干燥過程中采用封閉循環系統，減少了粉塵的飛揚和泄漏，降低了對環境的污染。同時，由于其干燥速度快、效率高，相對于其他干燥方法而言，能耗相對較低。
